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29.12.16

Carrie e sua Mãe...Coincidência??....

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Carrie Fisher, actriz que interpretou a Princesa Leia na trilogia Star Wars, deixou-nos na 3ª feira, não resistiu a um ataque cardíaco que teve a bordo de um avião. Tinha 60 anos.

Ontem a actriz Debbie Reynolds, sua Mãe, acabou por falecer também, de AVC, aos 84 anos.

Sabe-se que Mãe e Filha mantinham uma relação muito próxima;

Na foto acima vemos Carrie a observar a Mãe enquanto esta actuava em palco. Que imagem mais Doce, digo eu;

Abaixo uma foto maravilhosa da Mãe enternecida com a Filha ao colo.

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 A noticia de hoje fez-me pensar qual a probabilidade de uma Mãe morrer um dia após a perda da sua filha..??

Cada dia que passa acredito mais que não há mesmo coincidências, e se as há, diria que este caso está então envolto numa imensa carga Simbólica.

A verdade é que nada desata os Laços do Amor das Mães pelos seus Filhos.

R.I.P.

 

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13.12.16

Patê de Salmão Fumado com Cogumelos Frescos_Delicioso

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Um patê de Salmão bem fresquinho é dos patês que mais gosto, é uma entradinha perfeita, e impossível não se gostar, digo eu :)

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

200g queijo Philadelphia Light (ou 3 queijos frescos magros)

100g salmão fumado

3 cogumelos castanhos pequenos (facultativo)

1 c. chá alcaparras ou pikles (para dar acidez)

sal marinho q.b.

pimenta preta q.b.

 

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 10 seg. vel. 5, retirar a tampa e baixar com a espátula a mistura que ficou nas paredes do copo, misturar novamente 5 seg. vel. 4;

Colocar no frio até servir;

 

Bon Appétit!

 

 

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09.12.16

Barras Energéticas Saudáveis_Presentes de Natal_do it yourself

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Hoje apeteceu-me inventar e não é que resultou!!

E que tal umas barras energéticas caseiras e bem saudáveis?!

Sem corantes nem conservantes, and guess what, sem açucares!

Perfeitas para aquele momento em que apetece uma dose extra de energia.

E para quem gosta de Presentinhos de Natal DIY, são muito interessantes.

 

Receitinha:

(6 unidades)

 

ingredientes:

50g Nozes

90g Alperces secos

50g Chocolate Negro 70% cacau min.

90g Tâmaras s/caroço

2 c.sopa Mel ou outro adoçante natural liquído

película aderente

15356802_1316553525084107_1795426513_n.jpgpreparação:

 

Eu usei a Bimby e o M-Press da Tupperware mas é possível fazer a receita num processador ou até numa picadora.

Comecei por picar as nozes na Bimby (2 toques no turbo) e coloquei numa taça, de seguida piquei os alperces (3 toques no turbo), juntei à taça, depois o chocolate (3 toques no turbo) e juntei na taça, por fim piquei as tâmaras s/caroço (3 toques no turbo), recomendo que verifiquem muito bem se não há nenhum caroço para não danificar a lâmina ;)

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De seguida coloquei os ingredientes triturados no copo da Bimby e juntei o mel.

Depois programei: temperatura 37º, 4min. vel.2, para derreter um pouco o chocolate e envolver bem os ingredientes.

No final obtive uma pasta que coloquei na M-Press e que deu estas barrinhas:

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E pronto, depois foi só cortar em pedaços de 5 cm cada, (quantidade que considero suficiente para cada barra), embrulhar em pelicula aderente e colocar no frigorifico para endurecer. Quem não tiver M-Press pode fácilmente moldar na mão, fazendo rolinhos e depois dar a forma de barra.

 

Bon Appétit *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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