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Da Ericeira Com Amor

Receitas Saudáveis e outras Receitas Saborosas

Da Ericeira Com Amor

Sab | 18.02.17

Carnaval chegando aqui no Blogue !! Carnaval de Torres i Love You !

Da Ericeira Com Amor

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Amo o Carnaval, o de Torres claro!

Pelos outros todos tenho um fraquinho mas Torres Vedras é Loucura, Amor e Paixão.

 

Coloco este vídeo do Grupo Revelação porque estava eu aqui a ouvir a Rádio Oeste, a única que ouço em dias Carnavalescos e note-se que em Torres o Carnaval já anda nas ruas e em nós desde dia 04, ah pois é!... e passou esta música, adorei a letra, diz-me muito neste momento, procuro sempre motivação na música, e samba minha gente deve ser mesmo o tipo de música que mais Alegra os nossos Corações, digo eu, é claro ;)

 

 

A vida são dois dias e o Carnaval é um estado de espirito*

Sex | 17.02.17

Dia Mundial do Gato | Hoje e todos os dias !!

Da Ericeira Com Amor

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Este é o meu Black, tem quase 6 anos e é um independente e rebelde do caraças, (onde será que eu errei na educação deste bichano?!!!) por excesso de mimos é que não foi, não que eu não quisesse...Mas ele nem deixa fazer festas, se o tento pegar ao colo torna-se um autentico polvo, escorregadio e impossível de agarrar, apenas quando está carente se digna a saltar para as minhas pernas e aí fica por uns 2 a 3 minutos mas sempre muito desconfiado!!! Além disto tem a mania que é gourmet, todas as semanas se enjoa da ração, e também acha que os donos não passam de meros porteiros para lhe abrirem a porta sempre que quer entrar ou sair, habitualmente às tantas da madrugada, sim porque enquanto é dia, faça chuva ou sol prefere dormir. É um notivago.na verdade.

Mas também tem muitas qualidades das quais destaco o facto de ser um mãos largas e estar sempre a oferecer-nos presentes, já recebemos vários pássaros, ratinhos, toupeiras, algumas lagartixas e até uma (aiii que me arrepio) cobrinha fofinha !!

 

É preto como podia ser branco ou amarelo, este é o meu porque quando decidi que queria adoptar um gatinho foi o 1º que encontrei. E como não tenho qualquer tipo de superstição ou preconceitos tanto me fazia a cor do baby.

Foi a minha amiga Leila que o resgatou da rua e me ligou, Leila grata para sempre, este menino passou a fazer parte da familia e amo-o como tal!

Na foto ele não está no seu melhor, está lavadinho acreditem mas não conseguimos que não se rebole em tudo o que é chão !! E também já que é o dia dele está à vontade para aparecer como quiser :)

 

Claro que tenho um álbum do Black e aqui deixo fotos dele em bebé na fase em que me perguntavam se ele tinha uma doença no pelo kkk, às vezes as pessoas são uns doces !!

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Sex | 17.02.17

Panqueca de Banana Super Fácil_Bomba Proteíca

Da Ericeira Com Amor

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Deixo aqui esta receita maravilhosa, super saudável, super fácil e super rápida :)

A canela é um excelente termogénico que acelera a queima de gordura além de muitos outros beneficios.

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

2 ovos

1 banana

1 colher chá de canela em pó

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num copo misturador e triturar bem, aquecer uma frigideira anti-aderente e colocar a mistura, não precisa de qualquer gordura, manter em lume baixo e quando a panqueca começar a fazer borbulhas na superficie virar com a ajuda de uma espátula, isto se não forem bons a virar as panquecas no ar :)

Deixar cozinhar aproximadamente 3 min de cada lado e deliciar-se.

 

Bon Appétit!

Qui | 16.02.17

Dia Mundial de Ler em Voz Alta_"Ler Alto Muda o Mundo"

Da Ericeira Com Amor

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Hoje é o Dia Mundial de Ler em Voz Alta, parece algo sem importância mas não é. Ler é uma fonte de conhecimento e também uma terapia na minha opinião, faz bem à Saúde Mental e Emocional.

A leitura transporta-nos até aos inexistentes limites da imaginação. Há lá coisa melhor?!

 

A minha filhota tem uma professora que teve uma ideia fantástica, criou um projeto no inicio do ano lectivo, o projeto é um caderninho de contos que podem ver nas imagens acima, o caderninho vem numa bolsinha a preceito e até a mascote para o projeto foi criada, é uma ideia muito boa e ternurenta que envolve os miúdos de diferentes modos, apelando-lhes aos vários sentidos. Os meus Parabéns Professora!

O caderninho no inicio do ano estava em branco pois os escritores destes contos serão os meninos da turma. Todas as semanas o caderninho roda e os meninos escrevem um conto. No final do ano todos os alunos terão tido a experiência e o contacto com a escrita. Além disso todos podem ler os contos uns dos outros, que é isso que eu e a minha pipoca vamos acabar de fazer hoje depois do jantar.

Leio eu, lê ela, as duas em Voz Alta.

 

Cá por casa tropeça-se literalmente nos livros, é assim desde que a minha filha tinha meses, comecei muito cedo a ler-lhe e a comprar livros infantis, estavam espalhados pela sala e ainda hoje que é crescidinha não me importo nada que ela se distraia e os deixe largados nalgum canto.

Livros eu apanho e arrumo filha, não tem problema.

 

Alguns dos beneficios da leitura, reconhecidos por quem se dedicou a estudar este assunto:

 

  • "Alarga o vocabulário
  • Aumenta a esperança média de vida
  • Combate o envelhecimento do cérebro
  • Desperta a inteligência
  • Previne doenças
  • Promove a empatia
  • Reduz o stresse"

 

 

 

Qui | 16.02.17

Vamos lá "detoxar" !

Da Ericeira Com Amor

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Beber muita água todos os dias é fundamental, aqui fica uma infusão com gengibre, pau de canela, sumo de meio limão e rodelas da outra metade. Coloquei tudo no recipiente e deitei água fervente, deixo descansar e bebo depois de arrefecer um pouco.
 
Hidratar desintoxica e hidrata a pele.
 

Porque merecemos uma pele sem estrias, sedosa e radiante.

 

Tenham um Dia Lindo :)

Seg | 13.02.17

Quadradinhos de Chocolate para adoçar o dia da Filhota

Da Ericeira Com Amor

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- Mamã podias fazer um bolinho de Chocolate?

- Claro que sim quiduxa da mãe!

Et voilá, sai uns quadradinhos para não a assustar com fatias, ela não é gulosa e de um bolo enorme come apenas dois pedacinhos, o restante vou ter de despachar para bem longe para não ser eu a atacá-lo :)

Dadá desculpa, a parte que despachei para ti ainda não tinha cobertura........kkk!

 

Receitinha:

 

Ingredientes:

125g de manteiga derretida

1 1/2 chávena de farinha, usei tipo 55

3 colheres chá fermento em pó

2 colheres sopa de cacau magro em pó (se tiverem apenas chocolate em pó também serve)

1 chávena açucar

2 ovos grandes

3/4 de chávena de leite de vaca ou vegetal

dica: pitada de sal fino se a manteiga não tiver sal

 

para a cobertura:

200g de chocolate negro em tablete

3 colheres de sopa de leite condensado magro

 

Preparação:

 

Derreter a manteiga no microondas e deitar na taça onde vamos bater, juntar o açucar, os ovos, o leite, o cacau e o sal.

Bater em velocidade média até obter um creme aveludado, depois juntar a farinha e o fermento peneirados e bater + - 30 seg em baixa velocidade.

Deitar numa forma quadrada sem buraco, forrada com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 170º durante aprox. 30 min. Ir vigiando pois os fornos variam imenso.

Depois de retirar o bolo do forno podemos então avançar para a cobertura, eu faço-a em banho-maria, coloco o chocolate partido em pedaços pequenos juntamente com o leite condensado numa caçarola e coloco a caçarola dentro de um tacho com água em baixa fervura no lume. Quando o chocolate estiver derretido sem grumos está pronto.

Para cobrir um bolo de chocolate que vamos consumir em casa não me ponho a temperar o chocolate, deixo apenas arrefecer um pouquinho e barro o bolo.

 

Depois é só deliciarmo-nos !

 

Bon Appétit !

Dom | 12.02.17

Cogumelos à Bulhão Pato

Da Ericeira Com Amor

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Para nos mantermos na linha e saudáveis devemos apostar em vegetais frescos, como acompanhamento ou mesmo como prato vegetariano. Costumo fazer estes cogumelos à Bulhão Pato que são um pitéu daqueles !!

 
Receitinha
 
Ingredientes:
 
Azeite para cobrir a wok ou uma frigideira
3 dentes alho picados
300g de cogumelos castanhos cortados em fatias
1/2 copo de vinho branco
Sal marinho q.b.
Pimenta preta q.b.
Meio molho de Coentros frescos picados
Meio limão
 
 
Preparação:
 
Limpar os cogumelos, cortar em fatias e reservar.
Colocar azeite a cobrir o fundo de uma wok ou frigideira, juntar o alho picado e alguns coentros frescos acabados de picar, levar ao lume e deixar fritar 2 min. 
Juntar o de vinho branco e esperar que ferva para o álcool evaporar. 
Colocar então os cogumelos e temperar com o sal e a pimenta preta acabada de moer.
Deixar cozinhar destapado por alguns minutos, mexendo sempre até os cogumelos começarem a murchar e a libertar alguma água, não muita para não ficarem demasiado cozinhados.
 
Retirar do lume e juntar os coentros e umas gotas de limão

Bon Appétit !
Sab | 04.02.17

La La Land * La La Life * La La Love *

Da Ericeira Com Amor
 

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<<
Leapt, without looking
And tumbled into the Seine
The water was freezing
She spent a month sneezing
But said she would do it again
 
Here's to the ones who dream
Foolish as they may seem
Here's to the hearts that ache
Here's to the mess we make
>>

 

Estava um pouco cética relativamente a tanta nomeação mas depois de ver o filme entendo-as e considero-as justas na sua maioria. No entanto a minha escolha para melhor argumento original continua a ser Manchester by the Sea, sem dúvidas.

Quanto a La La Land, muito bom filme, sim, retrata a paixão, a garra e o sofrimento que são necessários aos que abraçam as artes para delas viverem, diria eu.

Espero de coração, que o Jazz ganhe com o argumento, eu Adoro Jazz e não o considero de todo em fim de vida, e só ouvir isso no filme fico com o estômago embrulhado. Que a chama pelo Jazz continue bem Viva!

Seguir os sonhos implica sempre perdas, não os seguir implica sempre arrependimentos, cada um tem o direito às suas escolhas.

 

O Jazz, O Cinema,

O Amor,

O Sonho,

Sempre o Sonho!

 

La La Land - Audition (Fools Who Dream)

 

 

 

 

 

 

 

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